诸多的对于暖暖的味道红烧鸡块的做法，红烧鸡块的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备鸡肉，剁碎。

2、在锅里放冷水。加入葱、姜片和料酒焯一下。

(资料图)

3、然后拿出来清洗。

4、热锅放油，油温五成热时放入鸡块。

5、加入葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、酱油，翻炒上色。

6、在锅中加入适量的水。

7、加入蘑菇和胡萝卜。

8、加入鸡精白冰糖搅拌均匀。

9、关小火炖30分钟。

10、加入胡椒粉、盐、鸡精，翻炒均匀，即可食用。烤鸡块准备好了。

以上就是红烧鸡块的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。